Multifunkční zchlazovač Coldline Vision (20x GN1/1)

Multifunkční zchlazovač Coldline Vision (20x GN1/1) hodnocení (0)
dotaz poslat odkaz hlídat cenu a sklad
Nastavit hlídání

Chci být informován:

Na Váš e-mail:


Kód:
GT-6180625
EAN:
6180625
Výrobce:
Coldline
Běžná cena: 422 169 Kč
Ušetříte: 63 325 Kč (15%)
Cena s DPH: 358 844 Kč
Cena bez DPH: 296 565,29 Kč
Skladová dostupnost:
ihned



  • Popis
  • Foto
Popis k výrobku: Multifunkční zchlazovač Coldline Vision (20x GN1/1)

Multifunkční šokové zchlazovače / zmrazovače VISION

Multifunkční šokové zchlazovače/zmrazovače VISION jsou určeny pro rychlé, nebo šetrné zchlazení, zmrazení, řízené kynutí a rozmrazování díky technologii, která dynamicky řídí teplotu, intenzitu proudění vzduchu (nastavení výkonu ventilátoru 30%-100% přesně po 1%) a optimální úrovně vlhkosti (od 40% až do 95%).

  • Šetrně zpracovávejte a následně dlouhodobě uchovejte v zařízeních VISION i specifické sezónní suroviny.

Snadná obsluha
Zařízení má intuitivní, přehledné a pro každého snadno použitelné ovládání.Práce s VISION je snadná,
stačí zapnout na ovládacím panelu ON/OFF a postupovat dle pokynů na dotykové 7” velké obrazovce
(žádná zbytečná tlačítka, spínače, posouvání nebo další složité úkoly), vše pouhým jedním dotykem
na velkém, přehledném displeji.

VISION MENU
Vás provede krok za krokem přes volby a funkce, které mají být provedeny s vysvětlením
jednotlivých funkcí, o vše ostatní se postará sám (perfektní výsledek pouze s několika doteky).

RECEPTY
Profesionální obsluha zná výhody šokových zchlazovačů, ale je opravdu dostatečný pouze jeden
typ zchlazení a zmrazení pro všechny druhy pokrmů? Vynikající konečný výsledek je závislý “podobně
jako na sporáku” na správně zvoleném nastavení času, teploty, vlhkosti a optimálního proudění vzduchu
v závislosti na druhu zchlazovaného pokrmu. To je důvod, proč VISION poskytuje specifický recept
pro optimální zchlazování, zmrazování a rozmrazování každého typu suroviny,polotovaru,

  • Díky zařízení VISION výrazně ušetříte čas, snížíte spotřebu energie a zvýšíte kvalitu podávaných pokrmů.

INFO
Ke každé funkci v menu je možno zobrazit na displeji nápovědu a užitečné informace pouhým
dotykem na "i" symbol na pravé straně každé volby. Nyní můžete zapomenout na dlouhé, nudné
čtení návodů k obsluze a zaměřit se pouze na svou práci a kreativitu kuchařského umění.

HYGIENA

Kvalitní celonerezové provedení AISI 304 (Cr-Ni 18/10), oblé rohy v komoře, vyjímatelné
zásuvy, magnetické těsnění dveří, snadno přístupný a demontovatelný blok výparníku a agregátu
(FSS-Fast Service System). Zařízení se zesílenou izolací komory a dveří dle daného modelu.
a možností otevření až 105°, samouzavíráním a robustním nerezovým madlem (tloušťka 2 mm).
Zesílená pracovní deska, výškově stavitelné nerezové nohy (100-1500 mm).

 

  • Intuitivní dotykový ovládací panel VISION 7”
  • Přehledné menu, recepty a nápověda k funkcím
  • Nastavitelná vlhkost od 40% do 95% (verze F)
  • Výkonný ultrazvukový zvlhčovač vzduchu (verze F)
  • Regulace výkonu ventilátoru 30%-100% po 1%
  • Automatické rozpoznání použití vpichové sondy
  • Vícebodová teplotní vpichová sonda (teplota jádra)
  • Automatické přepnutí do udržovacího režimu
  • Rozhraní Bluetooth pro propojení s tiskárnou
  • Port USB pro snadný přenos a ukládání dat
  • Možnost propojení na systém HACCP
  • Zesílená izolace 60mm (minimální tepelné ztráty)
  • Klimatická třída TROPIC (do okolní teploty +43°C)
  • Automatické odmrazování horkým plynem
  • Oblá komora, vyjímatelné zásuvy (vkládání na šířku)
  • Dveře tloušťka 80mm, otevření 105°, samouzavírání

Provedení přístěnné : nerez AISI 304

Vision 40K W40 “KCR” - model bez zvlhčení
Vision 40K W40 “KFR” - model se zvlhčením a regulací

Dodáváno bez vzdálené chladící jednotky a zavážecího vozíku
*na výběr jsou dvě vzdálené jednotky s různým výkonem zchlazení/zmrazení : model US, nebo výkonnější UP. Instalují se ideálně do max.vzdálenosti 8m.

  • Komora vhodná pro standardní zavážecí vozíky na plechy GN 1/1 a EN 600x400.


kliknutít zobrazíte maximální velikost obrázku
Alternativní zboží

Šokový zchlazovač Primax BE-105T (5x GN1/1)

Šokový zchlazovač/zmrazovač s kapacitou 5x GN1/1. Automatický systém HARD/SOFT s automatickou funkcí udržení (chladící/mrazící). Snadné elektronické ovládání s přehledným displejem, vybaven vpichovou teplotní sondou (přesné ...

Šokový zchlazovač Primax BE-105T (5x GN1/1)
Výrobce:Primax
Kód:GT-6180116
76 109 Kč od 61 607 Kč bez DPH 53 465,29 Kč
ihned

Šokový zchlazovač BE-910T 10x (GN1/1 a 600x400)

Šokový zchlazovač/zmrazovač s kapacitou 10x GN1/1 (případně plechy 600x400mm). Automatický systém HARD/SOFT s automatickou funkcí udržení (chladící/mrazící). Snadné elektronické ovládání s přehledným displejem, vybaven vpichovou ...

Šokový zchlazovač BE-910T 10x (GN1/1 a 600x400)
Výrobce:Primax
Kód:GT-6180120
120 879 Kč 102 747 Kč bez DPH 84 914,88 Kč
ihned

NORDline šoker power ATT10-P

Šokový zchlazovač / zmrazovač s kapacitou 10 x GN 1/1 nebo 10 x rošt 600 x 400 mm a velmi vysokým výkonemŠokové zchlazovače / zmrazovače slouží výborně pro zefektivnění výrobního procesu stravovacích provozů, kdy vyrobená jídla lze ...

NORDline šoker power ATT10-P
Výrobce:NORDline
Kód:ATT10P
129 603 Kč bez DPH 107 109,92 Kč
ihned

Šokový zchlazovač a zmrazovač BF 105 T

šokový zchlazovač a zmrazovač BF 105Tkapacita 5 GN 1 1 65, zchlazování 20 kg, zmrazování 13 kg, elektronický ovládací panel Primax BF, sonda v ceně, provedení bez horní pracovní desky, provedení s horní pracovní deskou viz tabulka

Šokový zchlazovač a zmrazovač BF 105 T
Výrobce:Primax
Kód:agr_226675
79 890 Kč bez DPH 66 024,79 Kč
ihned

Šokový zchlazovač BE-915T 15x (GN1/1 a 600x400)

Šokový zchlazovač/zmrazovač s kapacitou 15x GN1/1 (případně plechy 600x400mm). Automatický systém HARD/SOFT s automatickou funkcí udržení (chladící/mrazící). Snadné elektronické ovládání s přehledným displejem, vybaven vpichovou ...

Šokový zchlazovač BE-915T 15x (GN1/1 a 600x400)
Výrobce:Primax
Kód:GT-6180121
181 379 Kč 154 172 Kč bez DPH 127 414,88 Kč
ihned

0 kusů / 0
SKLADOVÉ POLOŽKY EXPEDUJEME DO DRUHÉHO DNE VÍCE NEŽ 10 000 POLOŽEK SKLADEM