Multifunkční zchlazovač Coldline Vision (20x GN1/1)

Multifunkční zchlazovač Coldline Vision (20x GN1/1) hodnocení (0)
dotaz poslat odkaz hlídat cenu a sklad
Nastavit hlídání

Chci být informován:

Na Váš e-mail:


Kód:
GT-6180625
EAN:
6180625
Výrobce:
Coldline
Běžná cena: 422 169 Kč
Ušetříte: 63 325 Kč (15%)
Cena s DPH: 358 844 Kč
Cena bez DPH: 296 565,29 Kč
Skladová dostupnost:
2-10 dnů



  • Popis
  • Foto
Popis k výrobku: Multifunkční zchlazovač Coldline Vision (20x GN1/1)

Multifunkční šokové zchlazovače / zmrazovače VISION

Multifunkční šokové zchlazovače/zmrazovače VISION jsou určeny pro rychlé, nebo šetrné zchlazení, zmrazení, řízené kynutí a rozmrazování díky technologii, která dynamicky řídí teplotu, intenzitu proudění vzduchu (nastavení výkonu ventilátoru 30%-100% přesně po 1%) a optimální úrovně vlhkosti (od 40% až do 95%).

  • Šetrně zpracovávejte a následně dlouhodobě uchovejte v zařízeních VISION i specifické sezónní suroviny.

Snadná obsluha
Zařízení má intuitivní, přehledné a pro každého snadno použitelné ovládání.Práce s VISION je snadná,
stačí zapnout na ovládacím panelu ON/OFF a postupovat dle pokynů na dotykové 7” velké obrazovce
(žádná zbytečná tlačítka, spínače, posouvání nebo další složité úkoly), vše pouhým jedním dotykem
na velkém, přehledném displeji.

VISION MENU
Vás provede krok za krokem přes volby a funkce, které mají být provedeny s vysvětlením
jednotlivých funkcí, o vše ostatní se postará sám (perfektní výsledek pouze s několika doteky).

RECEPTY
Profesionální obsluha zná výhody šokových zchlazovačů, ale je opravdu dostatečný pouze jeden
typ zchlazení a zmrazení pro všechny druhy pokrmů? Vynikající konečný výsledek je závislý “podobně
jako na sporáku” na správně zvoleném nastavení času, teploty, vlhkosti a optimálního proudění vzduchu
v závislosti na druhu zchlazovaného pokrmu. To je důvod, proč VISION poskytuje specifický recept
pro optimální zchlazování, zmrazování a rozmrazování každého typu suroviny,polotovaru,

  • Díky zařízení VISION výrazně ušetříte čas, snížíte spotřebu energie a zvýšíte kvalitu podávaných pokrmů.

INFO
Ke každé funkci v menu je možno zobrazit na displeji nápovědu a užitečné informace pouhým
dotykem na "i" symbol na pravé straně každé volby. Nyní můžete zapomenout na dlouhé, nudné
čtení návodů k obsluze a zaměřit se pouze na svou práci a kreativitu kuchařského umění.

HYGIENA

Kvalitní celonerezové provedení AISI 304 (Cr-Ni 18/10), oblé rohy v komoře, vyjímatelné
zásuvy, magnetické těsnění dveří, snadno přístupný a demontovatelný blok výparníku a agregátu
(FSS-Fast Service System). Zařízení se zesílenou izolací komory a dveří dle daného modelu.
a možností otevření až 105°, samouzavíráním a robustním nerezovým madlem (tloušťka 2 mm).
Zesílená pracovní deska, výškově stavitelné nerezové nohy (100-1500 mm).

 

  • Intuitivní dotykový ovládací panel VISION 7”
  • Přehledné menu, recepty a nápověda k funkcím
  • Nastavitelná vlhkost od 40% do 95% (verze F)
  • Výkonný ultrazvukový zvlhčovač vzduchu (verze F)
  • Regulace výkonu ventilátoru 30%-100% po 1%
  • Automatické rozpoznání použití vpichové sondy
  • Vícebodová teplotní vpichová sonda (teplota jádra)
  • Automatické přepnutí do udržovacího režimu
  • Rozhraní Bluetooth pro propojení s tiskárnou
  • Port USB pro snadný přenos a ukládání dat
  • Možnost propojení na systém HACCP
  • Zesílená izolace 60mm (minimální tepelné ztráty)
  • Klimatická třída TROPIC (do okolní teploty +43°C)
  • Automatické odmrazování horkým plynem
  • Oblá komora, vyjímatelné zásuvy (vkládání na šířku)
  • Dveře tloušťka 80mm, otevření 105°, samouzavírání

Provedení přístěnné : nerez AISI 304

Vision 40K W40 “KCR” - model bez zvlhčení
Vision 40K W40 “KFR” - model se zvlhčením a regulací

Dodáváno bez vzdálené chladící jednotky a zavážecího vozíku
*na výběr jsou dvě vzdálené jednotky s různým výkonem zchlazení/zmrazení : model US, nebo výkonnější UP. Instalují se ideálně do max.vzdálenosti 8m.

  • Komora vhodná pro standardní zavážecí vozíky na plechy GN 1/1 a EN 600x400.


kliknutít zobrazíte maximální velikost obrázku
Alternativní zboží

NORDline šoker ATT05

Šokový zchlazovač / zmrazovač s kapacitou 5 x GN 1/1 nebo 5 x rošt 600 x 400 mm Šokové zchlazovače / zmrazovače slouží výborně pro zefektivnění výrobního procesu stravovacích provozů, kdy vyrobená jídla lze šokově zchladit nebo ...

NORDline šoker ATT05
Výrobce:NORDline
Kód:ATT05
53 165 Kč bez DPH 43 938,02 Kč
2-10 dnů

Šokový zchlazovač a zmrazovač SHF 0511

Cena vÄŤ. dopravy. Provedení se sondou, kapacita zchlazování 15 kg, zmrazování 10 kg, prostor pro 5 GN 1 1 65 nebo plechy 600x400 mm

Šokový zchlazovač a zmrazovač SHF 0511
Kód:agr_232419
67 490 Kč bez DPH 55 776,86 Kč
ihned

Šokový zchlazovač a zmrazovač BE 906 T

Kapacita 6 ks GN 1 165 nebo plechů 600x400 mm, zchlazování 18 kg, zmrazování 12 kg cyklus, elektronický ovládací panel Primax BE, sonda pro teplotu jádra, hmotnost 190 kg

Šokový zchlazovač a zmrazovač BE 906 T
Výrobce:Primax
Kód:agr_19232
105 980 Kč bez DPH 87 586,78 Kč
ihned

Šoker • DOLOMITI 10T GELATERIA (1/1 GN - 60X40)

Šoker - celonerezové provedení. Lze použít na GN 1/1 i na rozměr 600x400 mm. Nastavitelná rozteč. Vyhřívané těsnění dveří. Sonda v ceně. Chladící výkon - +70/+3°C 90 min. Kg 25, mrazící výkon - +70/-20°C 240 min. Kg 15. Možnost ...

Šoker • DOLOMITI 10T GELATERIA (1/1 GN - 60X40)
Výrobce:Sirman
Kód:080080000000006
151 371 Kč 136 234 Kč bez DPH 112 590,08 Kč
2-10 dnů

Multifunkční zchlazovač Coldline Vision (7x GN/EN)

Multifunkční šokové zchlazovače / zmrazovače VISION Multifunkční šokové zchlazovače/zmrazovače VISION jsou určeny pro rychlé, nebo šetrné zchlazení, zmrazení, řízené kynutí a rozmrazování díky technologii, která dynamicky řídí ...

Multifunkční zchlazovač Coldline Vision (7x GN/EN)
Výrobce:Coldline
Kód:GT-6180603
193 479 Kč od 164 457 Kč bez DPH 135 914,88 Kč
2-10 dnů

0 kusů / 0
SKLADOVÉ POLOŽKY EXPEDUJEME DO DRUHÉHO DNE VÍCE NEŽ 10 000 POLOŽEK SKLADEM